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CARTE DU RESTAURANT

LES SNACKS

( uniquement jusqu’à 15h )


SAUCISSE FRITESNUGGETS FRITES

9 €

LES PANINIS :

Poulet  curry

Poulet, sauce curry, tomate, mozzarella, oignons rouges

7,50 €

Végé

Tomate, mozzarella, basilique, huile d‘olive, pesto

6,90 €

Montagnard

Jambon cru, tomme grise de la Fromagerie d’Eygliers, tomates, oignons rouges

7,50 €

Classique

Jambon blanc, mozzarella, tomate, basilique, huile d’olive, pesto

7,50 €

Salade fraicheur

9 €



Restaurant ouvert à partir de 18h30

LES FRITES


Barquette de frites (200g)

4 €


Barquette de frites familiale (400g)

7,50 €

LES BURGERS


Le Pain Burger et le Pain normal de la Boulangerie la galette de Vauban !

Le Classic

Ingrédients : Pain, Steak haché frais façon bouchère 150g, cheddar, salade, tomates, oignons rouges, cornichons aigres doux, sauce burger+ frites

16 €


Le Queyrassin

Ingrédients : Pain, Steak haché frais façon bouchère 150g, crème de Bleu du Queyras , salade, tomates, oignons rouges, cornichons aigre doux, sauce burger+ frites

17 €


Le Classic VEGGIE

Ingrédients : Pain, galette végétale 120g, cheddar ( peut être enlevé sur demande), salade, tomates, oignons rouges, cornichons aigres doux, sauce burger+ frites

16 €

LES PATES


Les pâtes

15 €

Pâtes du moment : les serveurs vous renseignent avec le sourire


LES SALADES


Salade Italienne

Ingrédients : Tomates anciennes, roquette, mozzarella de buffala, melon, jambon serrano, pignons de pin, huile d’olive, vinaigre balsamique, croutons aïlés

16 €


Salade de l’été

15 €

Ingrédients : Boulgour ou pois chiche ou lentilles( selon l’humeur du chef), tomates séchées, concombre, mozzarella, cebette, jus de citron, poivrons, coriandre


Salade au crottin de Chèvre des Hautes Alpes

Ingrédients : Salade verte,tomates, oignons rouges, crottin de chèvre des Hautes Alpes, noix, huile d’olive, vinaigre balsamique

16 €


Salade vertetomates

5 €


Salade Hautes Alpes

Tourtons, ravioles, tomates anciennes, bleu de chèvre des Hautes Alpes, croutons, jambon serrano , confiture de pissenlit du Plantivore, roquette, huile olive, vinaigre balsamique

19 €

VIANDES


Supplément sauce au bleu → 1€50

Toutes nos viandes sont accompagnées de frites, légumes de saison, salade, au choix !

Steak haché frais façon bouchère 150g 

14 €


Saucisses artisanales du Queyras (200 gr) nature ou poireaux, selon arrivage

19 €


Steak haché enfant (<10 ans) (100gr)

10 €


Pièce du boucher (180 à 200 gr)

21 €


Nuggets frites

9 €

LES FRITES


Barquette de frites (200g)

4 €


Barquette de frites familiale (400g)

7,50 €

LES DESSERTS


Crêpe ou gaufre au sucre

4 €


Crêpe Citron Miel ou Sauce Lemon curd

5 €


Crêpe ou gaufre au caramel Beurre Salé

5 €


Crêpe ou gaufre au Chocolat

5 €


Crêpe ou gaufre à la confiture artisanales locales du Plantivore
(Myrtille, Framboise, Châtaigne ou Abricot)

5 €


Supplément Chantilly (crème sucrée)

1 €


Fromage Blanc de la Fromagerie d’Eygliers

Avec Confitures artisanales locales du Plantivore du Queyras (Myrtille, Framboise, Châtaigne ou Abricot)

5 €

Fromage Blanc Nature

4 €


GLACES DES ALPES


(Café, Caramel beurre salé, Chocolat, Noisette, Nougat, Confiture de lait, Pistache, Rhum Raisin, Vanille, Citron, Fraise, Framboise, Mangue, Melon, Myrtilles, Coco, Pêche, Menthe-chocolat)

1 boule

2,50 €

2 boules

4,50 €

3 boule

6,50 €

Supplément Chantilly (crème sucrée)

1 €


LES BOISSONS


Sirop 33cl

(Menthe, Grenadine, Orgeat, Fraise, Pêche, Citron, Citron acide, Cassis, Framboise, Pamplemousse rose) 

2,50 €


Sodas 33cl

(Diabolo, Coca Cola, Coca Cola Zero, Orangina, Oasis, Lipton Ice Tea, Schweppes, Schweppes Agrume, Perrier, Sprite)

3 €



Jus de fruit artisanaux 100% local 25cl

(Pomme, Pomme Framboise, Pomme cassis, Pomme raisin, abricot, raisin)

4 €


Jus de fruit 25cl (granini)

(Orange, Tomate)

4 €


Eaux Minérales :


Cristalline

1,50 €

50 cl

3 €

150 cl

San Pellegrino

2,50 €

50 cl

4,50 €

100 cl


Bières pression :


Pelforth blonde

3 €

25 cl

5,50 €

50 cl

Affligem

4 €

25 cl

7,50 €

50 cl

Affligem blanche

4 €

25 cl

7,50 €

50 cl

Butchers artisanale de Guillestre: blonde ambré et IPA

4,50 €

25 cl

8 €

50 cl


Supplément picon

1 €


Bières bouteille :


Desperados 33 cl

6 €

Bière artisanale Brune Guillestre Butcher‘s 33 cl

6 €

Bière sans alcool

4€


Vins du domaine de TRESBAUDON ( Hautes Alpes)- Les Iscles (rouge, rosé, blanc) :


Verre de vin

3 €

12,5 cl

Pichet 25 cl

6 €

Pichet 50 cl

9,50 €


Vin bouteille Domaine de TRESBAUDON IGP Hautes Alpes

Blanc Viognier – Rosé caprice de Caroline- Rouge Manon

18 €


Alcools :


Pastis (Ricard ou 51)

3 €

Martini (rosso, blanc)

4 €

Porto (rouge, blanc)

4 €

Whisky, Gin, Vodka, Tequila, …

6 €

Jack Daniels

8 €


Digestifs :


Genépi du Queyras

3 €

2 cl

6 €

4 cl

Limoncello du Queyras

3 €

2 cl

6 €

4 cl


Cocktails :


Mojito, Gin Fizz, Spritz

8 €


Boissons Chaudes :


Café

2 €

Café Grand crème

3 €

Cappuccino

4 €

Chocolat chaud

4 €

Thé (Ceylon, vert, vert menthe)

3 €

Infusion du Plantivore et d’Eygliers

3 €

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